50 g smält smör
172 tsk salt
Mixa i en matberedare och tryck ut i form med löstagbar botten.
Fyllning:
170 g kräftstjärtar i lag-hackas
1 stor knippa dill-hacka
3 dl gräddfil
1 msk tomatpure´
1/2 tsk salt
1 krm cayennepeppar
3 gelantinblad
Lägg gelantinbladen i kallt vatten 10 minuter. Blanda under tiden de andra ingredienserna i en bunke. Smält gelantinet i en kastrull på låg värme. Häll sedan ner det i bunken och rör om. Bred röran över digestivebotten och ställ i kylen i några timmar.
Garnering:
3 hårdkokta ägg
100 g rom
sallad
dill
tomat
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar