12 st digestivekex
75 g smält smör
Mixa tillsammans och tryck ut i en form med löstagbar botten.
Fyllning:
3 st gelantinblad
3 dl grädde
1 dl socker
250 g hallon
200 g philadelphiaost
Blötlägg gelantinbladen i en skål med kallt vatten i ca tio minuter. Sjud vispgrädde och socker i en kastrull. Krama ur gelantinbladen och låt smälta ner i den varma grädden. Blanda i hallon som mixats först och slutligen osten. Vispa till en slät kräm. Kyl minst 3 timmar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar