torsdag 22 augusti 2013

Grekisk potatissallad

600 g kokt tärnad potatis
250 g tärnad fetaost
100 g kalamata oliver
100 g marinerade soltorkade tomater, strimlade
2 krossade vitlöksklyftor
1 skivad rödlök

Marinad:
1 dl olivolja + olja från de soltorkade tomaterna
2 msk rödvinsvinäger
1 dl hackad persilja
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Blanda marinaden och tillsätt sedan potatis och resten av ingredienserna.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar