1 msk curry
1 msk paprikapulver
smör till stekning
2 hönsbuljongtärningar
1 liter vatten
1 dl grädde
5 dl tärnat kött från en grillad kyckling
salt och peppar
Röd hackad paprika till garnering
Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan. Fräs lök och kryddor i en kastrull med smör. Tillsätt paprikan och fräs en stund. Häll på vatten och buljongtärningar. Tillsätt grädde. Koka på svag värme 15 minuter. Lägg i kycklingbitarna och låt de bli varma. Smaka av. Servera soppan med hackade röda paprikabitar ovanpå och ett gott bröd till.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar