4 personer:8 pilgrimsmusslor
sesamfrön
Dressing:
0,5 dl japansk soya
1/4 dl olivolja
2 tsk finhacka ingefära
Blanda dressingen i en skål. Rosta sesamfröna i en stekpanna så de blir gyllengula.
Rulla musslorna i sesamfrö.Stek musslorna 30 sekunder på varje sida. Lägg upp på ett fat och droppa dressingen över.
Plättar:
ca 100 g löjrom
1 dl mjöl
2 dl mjölk
1 dl kokt pressad mandelpotatis
1 ägg
salt
Blanda smeten. Värm en stekpanna med smör och klicka ut små plättar. Stek gyllengula och servera sedan med löjrom på.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar