Marinad:
1 msk sherry
1 msk socker
2 msk soya
1 finhackad vitlök
Strimla filén och blanda med marinaden.
Värm 5 dl rödvin med
5 dl vatten + 2 buljongtärningar
Skiva i 75 g champinjoner
Häll sedan vätskan i en fonduegryta. Stick fast köttet på spett och servera tillsammans med någon god sås och potatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar